近日,一種新的玫瑰花保存方法—冷凍干燥法,經過北京市門頭溝區科委科研人員的反復實驗,獲得成功。據了解這種新穎獨特的冷凍干燥方法,采用了目前國際上比較先進的植物冷凍技術,比傳統的脫胎換骨水晾曬保存具有諸多優點,如花瓣不易褪色,香味不會消失,花形完整無損等。這一研究成果將為玫瑰花的開發利用提供更加廣闊的前景。
近年來隨著玫瑰花種植面積和產量的不斷提高,玫瑰花的保存和加工技術,成為玫瑰花產業發展的關鍵五一節。過去由于玫瑰花種植面積少,一家一戶比較分散,玫瑰花的采后保存和加工技術一直處于較落后的狀態,造成了很多資源浪費。如今,在“公司加農戶”這種新的生產模式的帶動下,玫瑰花才得以很好地開發和利用,這些年來,他們先后開發出了玫瑰酒,玫瑰花食品,玫瑰干花飲品等毓產品,并逐漸向玫瑰花精加工方向發展。