茉莉花：開部。茉莉花所含的揮發油性物質，具有止痛，解郁散結的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢里急后重等病狀，為止痛之食療佳品。 。茉莉花對多種有抑制作用，內服外用，可目赤，瘡瘍，皮膚潰爛等炎性病癥。

【茉莉花的功效和作用】：茉莉花性寒、味香淡、消脹氣，味辛、甘，性溫，有止痛、溫中和胃、消腫、強化免疫系統的功效，并對痢疾 結膜炎及瘡毒等具有很好的的作用。有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、解表、療瘺、堅齒、力 強心、防齲防輻射損傷 抗衰老之功效，使人、身心健康；有、潤膚香肌之功效，其香氣怡人、它對于也有幫助，使排便順暢，可改善昏睡及焦慮現象，對慢性胃病、經期失調也有功效。腸胃不適，子宮保健，頭暈，可安定情緒及舒解郁悶。，平喘，，舒筋，驅風散寒，振脾健胃，強心益肝，降低血壓，壯精，有慢性的人宜多飲用。茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用有的效果，特別有助于排出體內毒素。外用香肌，美發美容。茉莉花常被用來當做香水的基調，歐美人士常以茉莉花油和杏仁油來按摩身體。