南京桂花是中國木犀屬眾多樹木的習稱，代表物種木犀，又名、巖桂，系木犀科常綠。灌木或小喬木，質堅皮薄，葉長橢圓形面端尖，對生，經冬不凋。花生葉腑間，花冠合瓣四裂，形小，其園藝品種繁多，*具代表性的有金桂、銀桂、丹桂、月桂等。桂花是中國傳統十大花卉之一，集綠化、美化、香化于一體的觀賞與實用兼備的優良園林樹種，桂花清可*塵，濃能遠溢，堪稱一*。尤其是仲秋時節，叢桂怒放，夜靜輪圓之際，把酒賞桂，陳香撲鼻，令人神清氣爽。在中國古代的詠花詩詞中，詠桂之作的數量也頗為可觀。自古就深受中國人的喜愛，被視為傳統名花以桂花做原料制作的桂花茶是中國特產茶，它香氣柔和、味道可口，為大眾所喜愛。桂花在園林建設中有著廣泛的運用。桂花的種類有很多，比如八月桂、丹桂等等，其中八月桂分為金桂和銀桂兩種，因此，雖說是區分兩種，實際卻是要區分三種桂花。也就是說今天就讓山東桂花基地的種植專家為大家講講這三種桂花的區別吧。

　　一、從葉形上區分：丹桂：尾尖比較長，一些葉緣波浪也較明顯。銀桂：葉緣較光滑，葉片也較大。 金桂：葉緣有鋸齒，較丹桂的葉片寬。二、從花的顏色上分辨：丹桂：花色橙黃或橙紅，很美，但香味較淡，秋季開花。丹桂雖花色較艷麗，但由于香味較淡，目前各地栽培數量不及金桂多。銀桂：花呈黃白色或淡黃色，香味較淡，花朵著生較牢固，花期秋季。

　　一般栽培較少。金桂：花色為深淺不同的黃色，香味濃或*濃，花朵較易脫落，花期秋季。為各地常見栽培的一類。桂花主要分丹桂、金桂、銀桂、四季桂四大類。它們主要的區別自然是花的顏色。簡略的說，丹桂是橘紅色，金桂是黃色，銀桂是淡黃色。四季桂要靠葉子區分，它的葉片往往很不平整，看起來也稍黃。也就是說，桂花的顏色其實是會互相轉變的，顏色并不是植物學上對桂花的劃分要素。但是在我看來，丹桂就是紅色的，只有金桂在開放后期會漸漸淡化成白色而已。常見的幾種桂花中，丹桂味道淡，反而金桂和銀桂卻芳香四溢。