藍(lán)莓果實中含有豐富的營養(yǎng)成分，具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能。主要生長在北緯38°地區(qū)，如內(nèi)蒙加格達(dá)奇。

其中，由于藍(lán)莓富含花青素，具有活化視網(wǎng)膜功效，可以強(qiáng)化視力，防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農(nóng)組織推薦的五大健康水果之一。也是射擊運(yùn)動員必備的食品。藍(lán)莓中含有多種多酚類物質(zhì)，酚酸就是其中重要的一類。酚酸類物質(zhì)是酚類物質(zhì)的一種，具有良好的營養(yǎng)功能和抗氧化等藥理活性。藍(lán)莓中的酚酸有十余種，其中含量最高的是氯原酸，又稱咖啡鞣酸，研究發(fā)現(xiàn)其對多種癌癥（肺癌、食管癌等）有明顯的抑制作用，同時抗氧化作用也非常強(qiáng)大。

藍(lán)莓中的果膠是一類多糖高分子聚合物的總稱，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，果膠能夠有效地清除人體內(nèi)未消化的食糜和其他多種腸道有毒要害物質(zhì)，同時有助于調(diào)節(jié)餐后血糖和腸道微菌群平衡，而且還對多種現(xiàn)代“文明病”起到很好的預(yù)防和輔助治療作用。藍(lán)莓中果膠含量豐富，約是一般蘋果或香蕉果膠含量的1-3倍。紫檀芪，因最早在紫檀植物中被發(fā)現(xiàn)而得名。2004年科學(xué)家才首次在藍(lán)莓和葡萄等漿果類植物果實中分離出紫檀芪。研究發(fā)現(xiàn)，紫檀芪同樣具有良好的抗氧化、、抗炎和抗糖尿病等功效。紫檀芪在方面的作用也受到人們的高度關(guān)注，尤其是在抗結(jié)腸癌方面，紫檀芪表現(xiàn)出非常喜人的功效。

藍(lán)莓除了富含上述多種營養(yǎng)成分之外，還含有諸如云彬單寧醇等物質(zhì)，正因如此，聯(lián)合國糧農(nóng)組織將藍(lán)莓確定為人類五大健康食品之一。